兰斋并不囿于传统的素食文化和东方文化，怀着对自然的敬畏之心不断地探索植物料理的可能性，在开业三年内获得米其林二星，亚洲50最佳餐厅等荣誉。早在餐厅筹划之际，设计团队便参与其中，了解兰斋的理念与主张，在品牌设计中追求克制而统一的形色质感，给予食客更为细致的体验。

标识由“兰斎”两字上下排列组成，发挥了中文的图形化特征，使其成为一枚标志性的章纹。两字分别以简繁体呼应，寓意着古今的交错与对话。未被使用的茶末被回收混入纸浆制成纸张，承载着植物的另一种生命形态。兰斋使用这种茶纸制作了菜单、茶酒单、纸袋等纸品。菜单的造型轻盈优雅，考虑了定食的就餐流程，可以跟随一道道菜品的呈现翻页阅读，亦可展开了解整套餐式的搭配。建筑外立面黑竖木纹延续到了器物之上，餐盒由“盖”“碟”“碗”三部分组件构成，可根据菜品选择合适的器型并组合收纳，展现了东方食器的灵活性。

这些材质与结构的选择使设计从单一的视觉表现中解放出来。触摸的质感，使用的方式，以及自然的气息等等，它们共同传递出兰斋返璞的理念。